Retrouver confiance et plaisir avec l’alimentation intuitive
Dans le cadre de ma série « Ensemble pour votre mieux-être », j’ai eu le plaisir de rencontrer Christelle, connue sous le nom @epicure_nutrition. Une femme lumineuse, engagée et passionnée, qui a choisi de faire de son vécu une force pour accompagner les autres vers une relation plus sereine à la nourriture.
De l’économie politique à la nutrition bienveillante
Curieuse et à la recherche de sens, Christelle commence son parcours dans l’économie politique. Très vite, elle comprend que ce domaine ne répond pas à ses aspirations profondes. Son propre chemin personnel, marqué par des troubles du comportement alimentaire, l’amène à remettre en question les approches classiques de la nutrition.
Pendant longtemps, elle vit dans l’obsession du poids, dans le contrôle et la culpabilité. Mais au fil du temps, elle découvre l’alimentation intuitive, une approche libératrice qui bouleverse sa vision. Elle se forme en nutrition en Suisse, puis se spécialise auprès des fondatrices américaines de cette méthode.
Aujourd’hui, Christelle propose un accompagnement centré sur la bienveillance, l’écoute et la reconnexion à soi. Elle aide ses client·es à sortir du cycle infernal des régimes, à se réconcilier avec leur corps et à retrouver le plaisir de manger.
L’alimentation intuitive, c’est quoi exactement ?
C’est une approche thérapeutique et humaniste, loin des injonctions nutritionnelles classiques. Elle vise à :
- Se reconnecter à ses signaux de faim et de satiété
- Comprendre ses comportements alimentaires
- Identifier les émotions qui influencent notre alimentation
- Se libérer de la culpabilité et des restrictions mentales
- Se réapproprier son assiette, sans jugement
Avec Christelle, il ne s’agit pas de suivre un énième plan alimentaire, mais d’explorer votre histoire alimentaire, vos besoins émotionnels et physiques, et d’apprendre à vous nourrir en conscience.
Mon expérience : conscience et confiance
Avant notre rencontre, je pensais avoir fait la paix avec mon alimentation. Plus de régime, plus de balance, juste une écoute de mes envies. Mais une part de moi savait que le chemin n’était pas encore terminé. J’avais mis des mots sur mon hyperphagie, j’avais avancé, mais sans toujours comprendre les racines de mes comportements alimentaires.
Avec beaucoup de douceur, Christelle m’a amenée à revisiter mon histoire, mes croyances, mon rapport à l’alimentation depuis l’enfance. Elle m’a rappelé que manger, c’est aussi chercher à répondre à des besoins fondamentaux : amour, sécurité, reconnaissance.
Elle m’a aidée à mettre en lumière certaines incohérences, à m’interroger sur les messages reçus très jeune : « finis ton assiette », « ne mange pas trop », « tu as bonne mine, tu as maigri »… Autant de phrases banales qui façonnent notre relation à la nourriture et à notre corps.
Ce qu’on y gagne
- Une nouvelle vision de l’alimentation, apaisée et consciente
- L’acceptation de son passé alimentaire et de son corps
- Une relation plus intuitive à la nourriture, sans peur ni contrôle
- Une meilleure compréhension de ses émotions et de ses besoins réels
Christelle propose un accompagnement individuel en plusieurs séances, mais aussi des groupes de soutien et des ateliers gratuits pour faire le premier pas. Elle s’inscrit dans une démarche Health at Every Size, qui valorise la santé à toutes les tailles et refuse les diktats de la minceur.
Avec elle, on apprend à écouter son corps, à l’aimer, et à faire la paix avec ce que l’on met dans notre assiette. → Pour découvrir son approche et ses offres : www.epicurenutrition.ch/